- 86 名前：名乗るほどの者ではない [2009/06/30(火) 01:44]
- ↓どっかの偉そうなサイトから勝手にｺﾋﾟしてきたちしき
お粥（おかゆ）ですが、調理法によって、御飯から作る「入れ粥」と、米から炊いて作る「炊き粥」に分けられます。
またこれらのお粥の作り方（おかゆ）も、水分の量によって分類されお粥の種類も多様です。
突然ですが、引越し蕎麦の風習が江戸時代に始まるまでは、引越しのおり、ご近所に「お粥」配っていたらしいですよ！
■お粥の作り方：水分量による区別（一般的な水分量による）
・全粥 →米の5倍量の水
・七分粥 →米の7倍量の水
・五分粥 →米の10倍量の水
・三分粥 →米の20倍量の水
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