新10 1-
226:むこうの317 ◆317..n/Ke6 6/26 23:30
最後に、1年半前に他界したばーちゃんがよく作ってたゴーヤジュース
ゴーヤをミキサーにかけ、ガーゼなどで絞る。カスは捨てる。
絞り汁にレモン汁めっちゃたくさんとハチミツめっちゃたくさん加えて混ぜる
キンキンに冷やして氷をたくさん入れて飲む
バラエティ番組とかで罰ゲーム的に使われるゴーヤジュースですが、
アレは多分ゴーヤの絞り汁のみだと思う。
ばーちゃんのは子供の頃によく飲んでいたけど、特に苦味もなく美味しかった記憶が。
(当時はゴーヤちゃんぷるーも苦くて食えない子供だったが)
多分、レモン汁とハチミツの"めっちゃたくさん"がミソだと思う。

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